04 November 2018

Trovarsi insieme per cogliere le olive dagli alberi, sistemarle nelle casse e portarle al frantoio. Assistere in diretta mentre vengono lavate, spremute e «macinate» [...] | Stay together to pick olives from the trees, place olives in boxes and take them to the mill. Watch while olives are washed, squeezed and «minced» [...]

22 October 2013

Nel Chianti fin dal 1300 viene prodotto un ottimo olio d’oliva che ha ottenuto nell’anno 2000 dalla Comunità Europea la «Denominazione di Origine Protetta» (D.O.P.) [...] | In the Chianti country, since 1300 producing an excellent olive oil that got in the year 2000 by the European Community the «Protected Designation of Origin» (D.O.P.) [...]

12 October 2013

Il pane toscano si presenta con una crosta dorata e spessa mentre la mollica interna è bianca perché fatta con farina di grano tenero. Ha una caratteristca: è senza sale [...] | The Tuscan bread appears with a golden and thick crust, the crumb inside is white because it’s made with wheat flour. It’s special because it does not contain salt! [...]